地域こだわり

にしんの笹寿し

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にしんの笹寿し

山椒の葉と正油・酒・酢で二ヶ月間漬け込み、幾通りの工程を経て柔らかく仕上がったにしんを瑞々しい笹で包みました。
ほんのりと香る山椒と新鮮な笹の香りがマッチし、生臭さを全く感じる事のない風味豊かな味わいになっております。
会津の郷土料理であるにしんの笹寿し、笹を広げ、寿しを口に運ぶ瞬間に感じる芳醇な香りをお楽しみください。

販売価格10ヶ入 1,700円(税別)
20ヶ入 2,700円(税別)
販売元 株式会社会津迎賓館 寿し万
TEL 0242-25-3311

※トップ・ブランドとは、会津地域らしい地域イメージ(自然と伝統)の産品であり、会津地域内で生産される良い原料のみを使用し、会津の伝統的または事業者等の独自製法や技術などを用いて生産され、安全・安心・信頼性は勿論のこと、品質最高位、高級品・貴重品等として希少性の高い産品。

※地域こだわりとは、会津地域内の良い原料を使用し、会津の伝統的方法や技術もしくは事業所等の独自的製法・技術・(特許・実用新案)などを用いて作り出され、他地域に対する優位性、独自性を打ち出される要素を持ち、安全・安心・信頼性は勿論のこと、品質の規格が統一され安定供給ができ、市場性が高い産品。

会津木綿犬甚平

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会津木綿犬甚平

大事な家族だから本物を。
伝統織物「会津木綿」で本格的に甚平を作ってみました。
着心地を重視して、細部にもこだわりました。
丈夫で自宅での洗濯も可能。 使うごとに風合いもよくなっていきます。

江戸時代から400年続く会津の伝統工芸品。
派手さはなくとも、織り柄の美しさは、長く使える丈夫さと相まって愛犬の毎日を彩ります。
大切なあなたの愛犬の為に、心を込めて。
一枚一枚、手作業で縫い合わせています。

販売価格S、M、L 9,000円(税別)
販売元 有限会社佐島屋印刷所
TEL 0242-24-0405

※トップ・ブランドとは、会津地域らしい地域イメージ(自然と伝統)の産品であり、会津地域内で生産される良い原料のみを使用し、会津の伝統的または事業者等の独自製法や技術などを用いて生産され、安全・安心・信頼性は勿論のこと、品質最高位、高級品・貴重品等として希少性の高い産品。

※地域こだわりとは、会津地域内の良い原料を使用し、会津の伝統的方法や技術もしくは事業所等の独自的製法・技術・(特許・実用新案)などを用いて作り出され、他地域に対する優位性、独自性を打ち出される要素を持ち、安全・安心・信頼性は勿論のこと、品質の規格が統一され安定供給ができ、市場性が高い産品。

起上がり小法師

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起上がり小法師

会津地方に古くから伝わる縁起物・郷土玩具の一つ。
本製品は近年のプラスチック製ではなく職人による和紙を使った一つ一つ手作りの製品。

販売価格正月用2cm~2.5cm   120円
豆サイズ3cm~3.5cm  250円
小サイズ5cm        350円
中サイズ          800円
販売元 山田民芸工房
TEL 0242-23-1465
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※トップ・ブランドとは、会津地域らしい地域イメージ(自然と伝統)の産品であり、会津地域内で生産される良い原料のみを使用し、会津の伝統的または事業者等の独自製法や技術などを用いて生産され、安全・安心・信頼性は勿論のこと、品質最高位、高級品・貴重品等として希少性の高い産品。

※地域こだわりとは、会津地域内の良い原料を使用し、会津の伝統的方法や技術もしくは事業所等の独自的製法・技術・(特許・実用新案)などを用いて作り出され、他地域に対する優位性、独自性を打ち出される要素を持ち、安全・安心・信頼性は勿論のこと、品質の規格が統一され安定供給ができ、市場性が高い産品。

会津山吹みそ

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会津山吹みそ

227年前から代々受け継いできた手法と工程で造り上げた手づくり麹を使用。純国産大豆、天日塩、会津産米など素材を厳選した、麹屋ならではの自慢の味噌です。

販売価格1kg 639円(税抜)
販売元 有限会社永井屋麹店
TEL 0242-22-5232

※トップ・ブランドとは、会津地域らしい地域イメージ(自然と伝統)の産品であり、会津地域内で生産される良い原料のみを使用し、会津の伝統的または事業者等の独自製法や技術などを用いて生産され、安全・安心・信頼性は勿論のこと、品質最高位、高級品・貴重品等として希少性の高い産品。

※地域こだわりとは、会津地域内の良い原料を使用し、会津の伝統的方法や技術もしくは事業所等の独自的製法・技術・(特許・実用新案)などを用いて作り出され、他地域に対する優位性、独自性を打ち出される要素を持ち、安全・安心・信頼性は勿論のこと、品質の規格が統一され安定供給ができ、市場性が高い産品。

イゲタ 特級醤油

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イゲタ 特級醤油

頑固な職人が、昔ながらの伝統製法により醸しだしたきれのある味と深いコク、色彩、高い香りが特徴の本醸造醤油。有名料理研究家にも愛用され高い評価を受けています。

販売価格1リットル/420円(税別)
1.8リットル/800円(税別)
販売元 林合名会社
TEL 0242-27-4055

※トップ・ブランドとは、会津地域らしい地域イメージ(自然と伝統)の産品であり、会津地域内で生産される良い原料のみを使用し、会津の伝統的または事業者等の独自製法や技術などを用いて生産され、安全・安心・信頼性は勿論のこと、品質最高位、高級品・貴重品等として希少性の高い産品。

※地域こだわりとは、会津地域内の良い原料を使用し、会津の伝統的方法や技術もしくは事業所等の独自的製法・技術・(特許・実用新案)などを用いて作り出され、他地域に対する優位性、独自性を打ち出される要素を持ち、安全・安心・信頼性は勿論のこと、品質の規格が統一され安定供給ができ、市場性が高い産品。

イゲタ 味の大名「彩」

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イゲタ 味の大名「彩」

本醸造醤油をベースに、頑固な職人が昔ながらの伝統製法でつくられたかつおぶしの効いたつゆ。めんつゆは勿論、多種多彩な料理に使用出来ます。

販売価格1リットル/777円(税別)
1.8リットル/1,332円(税別)
販売元 林合名会社
TEL 0242-27-4055

※トップ・ブランドとは、会津地域らしい地域イメージ(自然と伝統)の産品であり、会津地域内で生産される良い原料のみを使用し、会津の伝統的または事業者等の独自製法や技術などを用いて生産され、安全・安心・信頼性は勿論のこと、品質最高位、高級品・貴重品等として希少性の高い産品。

※地域こだわりとは、会津地域内の良い原料を使用し、会津の伝統的方法や技術もしくは事業所等の独自的製法・技術・(特許・実用新案)などを用いて作り出され、他地域に対する優位性、独自性を打ち出される要素を持ち、安全・安心・信頼性は勿論のこと、品質の規格が統一され安定供給ができ、市場性が高い産品。

はちみつ

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はちみつ

「会津の蜂飼い」として親子二代でミツバチと暮らして半世紀。森を守り、会津産100%の蜂蜜を完全自家採集した商品の数々は自然の味わいがたっぷり。

販売価格300円(税別)~
販売元 有限会社ハニー松本
TEL 0242-27-2131
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※トップ・ブランドとは、会津地域らしい地域イメージ(自然と伝統)の産品であり、会津地域内で生産される良い原料のみを使用し、会津の伝統的または事業者等の独自製法や技術などを用いて生産され、安全・安心・信頼性は勿論のこと、品質最高位、高級品・貴重品等として希少性の高い産品。

※地域こだわりとは、会津地域内の良い原料を使用し、会津の伝統的方法や技術もしくは事業所等の独自的製法・技術・(特許・実用新案)などを用いて作り出され、他地域に対する優位性、独自性を打ち出される要素を持ち、安全・安心・信頼性は勿論のこと、品質の規格が統一され安定供給ができ、市場性が高い産品。

会津の天神さま

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会津の天神さま

会津天神は、蒲生時代にはじまる名玩で、張り子では東北で最も古いと言われています。張り子の天神様は学問書道の神として信仰される菅原道真を祀った人形です。天神様にあやかって、頭がよくなりますようにと願いを込めてお作りしました。サンドに使用しているチーズはカルシウムが豊富に含まれており、身体に良く、健康になりますようにとお作りしております。

販売価格チーズ140円(税別)
販売元 株式会社太郎庵
TEL 0242-83-3267

※トップ・ブランドとは、会津地域らしい地域イメージ(自然と伝統)の産品であり、会津地域内で生産される良い原料のみを使用し、会津の伝統的または事業者等の独自製法や技術などを用いて生産され、安全・安心・信頼性は勿論のこと、品質最高位、高級品・貴重品等として希少性の高い産品。

※地域こだわりとは、会津地域内の良い原料を使用し、会津の伝統的方法や技術もしくは事業所等の独自的製法・技術・(特許・実用新案)などを用いて作り出され、他地域に対する優位性、独自性を打ち出される要素を持ち、安全・安心・信頼性は勿論のこと、品質の規格が統一され安定供給ができ、市場性が高い産品。

高麗人参あめ

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高麗人参あめ

会津の薬用人参生産者と栽培契約し、自家採集したハチミツに溶け込んだ薬用人参エキス、新たに粗粉末にした薬用人参とローヤルゼリーを加えたオリジナルのヘルシーキャンディ。

販売価格362円(税抜)
販売元 有限会社ハニー松本
TEL 0242-27-2131
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※トップ・ブランドとは、会津地域らしい地域イメージ(自然と伝統)の産品であり、会津地域内で生産される良い原料のみを使用し、会津の伝統的または事業者等の独自製法や技術などを用いて生産され、安全・安心・信頼性は勿論のこと、品質最高位、高級品・貴重品等として希少性の高い産品。

※地域こだわりとは、会津地域内の良い原料を使用し、会津の伝統的方法や技術もしくは事業所等の独自的製法・技術・(特許・実用新案)などを用いて作り出され、他地域に対する優位性、独自性を打ち出される要素を持ち、安全・安心・信頼性は勿論のこと、品質の規格が統一され安定供給ができ、市場性が高い産品。

ソースカツ丼

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ソースカツ丼

ご飯の上にキャベツをしき、その上に店独自のソースダレを潜らせ、揚げたてのカツを載せたのが会津の独特のカツ丼。どういうわけか戦前からカツ丼と言えば、ソース味なのだ。

販売価格800~1250円程度(税別)
販売元 伝統会津ソースカツ丼の会
TEL 0242-24-5151

※トップ・ブランドとは、会津地域らしい地域イメージ(自然と伝統)の産品であり、会津地域内で生産される良い原料のみを使用し、会津の伝統的または事業者等の独自製法や技術などを用いて生産され、安全・安心・信頼性は勿論のこと、品質最高位、高級品・貴重品等として希少性の高い産品。

※地域こだわりとは、会津地域内の良い原料を使用し、会津の伝統的方法や技術もしくは事業所等の独自的製法・技術・(特許・実用新案)などを用いて作り出され、他地域に対する優位性、独自性を打ち出される要素を持ち、安全・安心・信頼性は勿論のこと、品質の規格が統一され安定供給ができ、市場性が高い産品。