会津こしひかり味噌

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会津こしひかり味噌


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原料にこだわりました。会津産こしひかり米、会津地大豆、天日塩(海のミネラル塩)、もちろんアルコール無添加です。

販売価格 500gカップ入
販売元 会津天宝醸造株式会社
TEL 0120-340-142

※トップ・ブランドとは、会津地域らしい地域イメージ(自然と伝統)の産品であり、会津地域内で生産される良い原料のみを使用し、会津の伝統的または事業者等の独自製法や技術などを用いて生産され、安全・安心・信頼性は勿論のこと、品質最高位、高級品・貴重品等として希少性の高い産品。

※地域こだわりとは、会津地域内の良い原料を使用し、会津の伝統的方法や技術もしくは事業所等の独自的製法・技術・(特許・実用新案)などを用いて作り出され、他地域に対する優位性、独自性を打ち出される要素を持ち、安全・安心・信頼性は勿論のこと、品質の規格が統一され安定供給ができ、市場性が高い産品。

会津伝統野菜

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会津伝統野菜


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会津の気候、土壌に根ざし、昔から作られている会津の在来種野菜で、味の濃い野菜本来の味と香りがする会津の伝統野菜。
(雪中あさづき・荒久田茎立・ちりめん茎立・会津丸茄子・会津小菊・かおり枝豆・真渡瓜・慶徳玉葱・立川牛蒡・アザキ大根・会津赤筋・舘岩蕪・会津地葱・とこいろ青豆・余蒔胡瓜)

販売価格 価格全品季節時価
販売元 会津の伝統野菜を守る会
TEL 0242-25-2111

※トップ・ブランドとは、会津地域らしい地域イメージ(自然と伝統)の産品であり、会津地域内で生産される良い原料のみを使用し、会津の伝統的または事業者等の独自製法や技術などを用いて生産され、安全・安心・信頼性は勿論のこと、品質最高位、高級品・貴重品等として希少性の高い産品。

※地域こだわりとは、会津地域内の良い原料を使用し、会津の伝統的方法や技術もしくは事業所等の独自的製法・技術・(特許・実用新案)などを用いて作り出され、他地域に対する優位性、独自性を打ち出される要素を持ち、安全・安心・信頼性は勿論のこと、品質の規格が統一され安定供給ができ、市場性が高い産品。

会津山吹みそ

地域こだわり
会津山吹みそ


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227年前から代々受け継いできた手法と工程で造り上げた手づくり麹を使用。純国産大豆、天日塩、会津産米など素材を厳選した、麹屋ならではの自慢の味噌です。

販売価格 1kg 662円(税抜)
販売元 有限会社永井屋麹店
TEL 0242-22-5232

※トップ・ブランドとは、会津地域らしい地域イメージ(自然と伝統)の産品であり、会津地域内で生産される良い原料のみを使用し、会津の伝統的または事業者等の独自製法や技術などを用いて生産され、安全・安心・信頼性は勿論のこと、品質最高位、高級品・貴重品等として希少性の高い産品。

※地域こだわりとは、会津地域内の良い原料を使用し、会津の伝統的方法や技術もしくは事業所等の独自的製法・技術・(特許・実用新案)などを用いて作り出され、他地域に対する優位性、独自性を打ち出される要素を持ち、安全・安心・信頼性は勿論のこと、品質の規格が統一され安定供給ができ、市場性が高い産品。

イゲタ 特級醤油

地域こだわり
イゲタ 特級醤油


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頑固な職人が、昔ながらの伝統製法により醸しだしたきれのある味と深いコク、色彩、高い香りが特徴の本醸造醤油。有名料理研究家にも愛用され高い評価を受けています。

販売価格 1リットル/466円(税別)
1.8リットル/880円(税別)
販売元 林合名会社
TEL 0242-27-4055

※トップ・ブランドとは、会津地域らしい地域イメージ(自然と伝統)の産品であり、会津地域内で生産される良い原料のみを使用し、会津の伝統的または事業者等の独自製法や技術などを用いて生産され、安全・安心・信頼性は勿論のこと、品質最高位、高級品・貴重品等として希少性の高い産品。

※地域こだわりとは、会津地域内の良い原料を使用し、会津の伝統的方法や技術もしくは事業所等の独自的製法・技術・(特許・実用新案)などを用いて作り出され、他地域に対する優位性、独自性を打ち出される要素を持ち、安全・安心・信頼性は勿論のこと、品質の規格が統一され安定供給ができ、市場性が高い産品。

イゲタ 味の大名「彩」

地域こだわり
イゲタ 味の大名「彩」


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本醸造醤油をベースに、頑固な職人が昔ながらの伝統製法でつくられたかつおぶしの効いたつゆ。めんつゆは勿論、多種多彩な料理に使用出来ます。

販売価格 1リットル/777円(税別)
1.8リットル/1,332円(税別)
販売元 林合名会社
TEL 0242-27-4055

※トップ・ブランドとは、会津地域らしい地域イメージ(自然と伝統)の産品であり、会津地域内で生産される良い原料のみを使用し、会津の伝統的または事業者等の独自製法や技術などを用いて生産され、安全・安心・信頼性は勿論のこと、品質最高位、高級品・貴重品等として希少性の高い産品。

※地域こだわりとは、会津地域内の良い原料を使用し、会津の伝統的方法や技術もしくは事業所等の独自的製法・技術・(特許・実用新案)などを用いて作り出され、他地域に対する優位性、独自性を打ち出される要素を持ち、安全・安心・信頼性は勿論のこと、品質の規格が統一され安定供給ができ、市場性が高い産品。

はちみつ

地域こだわり
はちみつ


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「会津の蜂飼い」として親子二代でミツバチと暮らして半世紀。森を守り、会津産100%の蜂蜜を完全自家採集した商品の数々は自然の味わいがたっぷり。

販売価格 300円(税別)~
販売元 有限会社ハニー松本
TEL 0242-27-2131
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※トップ・ブランドとは、会津地域らしい地域イメージ(自然と伝統)の産品であり、会津地域内で生産される良い原料のみを使用し、会津の伝統的または事業者等の独自製法や技術などを用いて生産され、安全・安心・信頼性は勿論のこと、品質最高位、高級品・貴重品等として希少性の高い産品。

※地域こだわりとは、会津地域内の良い原料を使用し、会津の伝統的方法や技術もしくは事業所等の独自的製法・技術・(特許・実用新案)などを用いて作り出され、他地域に対する優位性、独自性を打ち出される要素を持ち、安全・安心・信頼性は勿論のこと、品質の規格が統一され安定供給ができ、市場性が高い産品。

会津の天神さま

地域こだわり
会津の天神さま


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会津天神は、蒲生時代にはじまる名玩で、張り子では東北で最も古いと言われています。張り子の天神様は学問書道の神として信仰される菅原道真を祀った人形です。天神様にあやかって、頭がよくなりますようにと願いを込めてお作りしました。サンドに使用しているチーズはカルシウムが豊富に含まれており、身体に良く、健康になりますようにとお作りしております。

販売価格 チーズ140円(税別)
販売元 株式会社太郎庵
TEL 0242-83-3267

※トップ・ブランドとは、会津地域らしい地域イメージ(自然と伝統)の産品であり、会津地域内で生産される良い原料のみを使用し、会津の伝統的または事業者等の独自製法や技術などを用いて生産され、安全・安心・信頼性は勿論のこと、品質最高位、高級品・貴重品等として希少性の高い産品。

※地域こだわりとは、会津地域内の良い原料を使用し、会津の伝統的方法や技術もしくは事業所等の独自的製法・技術・(特許・実用新案)などを用いて作り出され、他地域に対する優位性、独自性を打ち出される要素を持ち、安全・安心・信頼性は勿論のこと、品質の規格が統一され安定供給ができ、市場性が高い産品。

高麗人参あめ

地域こだわり
高麗人参あめ


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会津の薬用人参生産者と栽培契約し、自家採集したハチミツに溶け込んだ薬用人参エキス、新たに粗粉末にした薬用人参とローヤルゼリーを加えたオリジナルのヘルシーキャンディ。

販売価格 362円(税抜)
販売元 有限会社ハニー松本
TEL 0242-27-2131
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※トップ・ブランドとは、会津地域らしい地域イメージ(自然と伝統)の産品であり、会津地域内で生産される良い原料のみを使用し、会津の伝統的または事業者等の独自製法や技術などを用いて生産され、安全・安心・信頼性は勿論のこと、品質最高位、高級品・貴重品等として希少性の高い産品。

※地域こだわりとは、会津地域内の良い原料を使用し、会津の伝統的方法や技術もしくは事業所等の独自的製法・技術・(特許・実用新案)などを用いて作り出され、他地域に対する優位性、独自性を打ち出される要素を持ち、安全・安心・信頼性は勿論のこと、品質の規格が統一され安定供給ができ、市場性が高い産品。

ソースカツ丼

地域こだわり
ソースカツ丼


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ご飯の上にキャベツをしき、その上に店独自のソースダレを潜らせ、揚げたてのカツを載せたのが会津の独特のカツ丼。どういうわけか戦前からカツ丼と言えば、ソース味なのだ。

販売価格 800~1250円程度(税別)
販売元 伝統会津ソースカツ丼の会
TEL 0242-24-5151

※トップ・ブランドとは、会津地域らしい地域イメージ(自然と伝統)の産品であり、会津地域内で生産される良い原料のみを使用し、会津の伝統的または事業者等の独自製法や技術などを用いて生産され、安全・安心・信頼性は勿論のこと、品質最高位、高級品・貴重品等として希少性の高い産品。

※地域こだわりとは、会津地域内の良い原料を使用し、会津の伝統的方法や技術もしくは事業所等の独自的製法・技術・(特許・実用新案)などを用いて作り出され、他地域に対する優位性、独自性を打ち出される要素を持ち、安全・安心・信頼性は勿論のこと、品質の規格が統一され安定供給ができ、市場性が高い産品。

会津産コシヒカリ「会津がんこ米」特別栽培米

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会津産コシヒカリ「会津がんこ米」特別栽培米


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食味ランキング連続「特A」に選ばれる会津産コシヒカリ。その中でも会津地域の優れた農家と契約し、さらに安全性、食味で厳選した減農薬、減化学肥料栽培の会津産コシヒカリの一等米。

販売価格 5kg 3,650円(税抜)
販売元 山本商事株式会社
TEL 0242-24-4561
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※トップ・ブランドとは、会津地域らしい地域イメージ(自然と伝統)の産品であり、会津地域内で生産される良い原料のみを使用し、会津の伝統的または事業者等の独自製法や技術などを用いて生産され、安全・安心・信頼性は勿論のこと、品質最高位、高級品・貴重品等として希少性の高い産品。

※地域こだわりとは、会津地域内の良い原料を使用し、会津の伝統的方法や技術もしくは事業所等の独自的製法・技術・(特許・実用新案)などを用いて作り出され、他地域に対する優位性、独自性を打ち出される要素を持ち、安全・安心・信頼性は勿論のこと、品質の規格が統一され安定供給ができ、市場性が高い産品。